Hvordan Laver Man Suppe Fra Bunden

Uhmm hvem elsker ikke en omgang varm suppe, på en kold vinterdag? Perfekt til at varme et par kolde hænder eller bare til at forkæle smagsløgene. Suppe er oplagt hvis man er en stor familie eller hvis man vil have til flere dage, da det er nemt at lave en stor på en gang. 

Grøntsagssuppe med bacon på toppen og flute

• 3 store bagekartofler 
• 3 porrer
• 3 fed hvidløg 
• 1 stort løg
• 2 store gulerødder
• 1/2 Hokkaido græskar 
• Grøntsagsbouillon
• Madlavningsfløde efter smag
• Salt og peber
• Bacon i tern
• Evt. ristede græskarkerner 

Fremgangsmåde

Skær alle grøntsagerne i tern og kom dem i en gryde med kogende vand og bouillon. Imens de koges møre, steges bacon sprødt og sættes til side. Græskarkerner ristes i lidt olie og salt og gemmes til senere. Tænd ovnen på 200 grader, så den er varm til når flutet skal ind. Når grøntsagerne er kogt færdig tages lidt af vandet fra, inden det hele blendes sammen. Vandet kan tilsættes alt efter, hvor tynd i man vil have suppen. Spæd nu suppen op med madlavningsfløden og smag suppen til med salt og peber. Giv suppen et opkog og lad den herefter stå og simre så den kan trække smag. Flutet kommes i den forvarmede ovn og så er der ikke længe til et lækkert og smagfuldt måltid. 

Server suppen med sprød bacon, ristede græskarkerner og flute ved siden af. 

Velbekomme! 

Tak for støtten. Tak til Perlen Odense for deres økonomiske bidrag til dette du lige har læst. Hos Perlen Odense kan du købe et stort og flot udvalg af Christina Jewelry. Vha. Perlen Odense overlever denne hjemmeside.